TEORIA DE LAS 5s Y LAS 7s 

ORIGEN DE LAS 5 S´

Surgen en Japón  a mediados del siglo XX, gracias a cuatro factores

•Compromiso (gerencia)

•Educación entrenamiento

•Involucrar a todo el personal

•Repetición del ciclo con estándares cada vez más altos   

Gente con actitud!

CARACTERISTICAS

•Organizar el lugar de trabajo

•Conservarlo limpio

•Condiciones de trabajo estandarizadas

•Actitud disciplinada

¡REALIZAR UN BUEN TRABAJO!

CLASIFICACION DE ACUERDO A SU USO 

Principios

 

Una vez seleccionados los objetos necesarios se puede ubicar por frecuencia de uso

ORIGEN DE LAS 7 S

 

Estructura organizativa de MacKinsey

Siete factores para organizar y demostrar como opera  la compañía, implementando estrategias para el éxito.

AUTORES: 

Richard Pascale, Anthony Athos (1978)
Tom Peters, Roberto Waterman

•ESTRATEGIA (STRATEGY)

  Planes para la asignación de los recursos escasos de la empresa, en un plazo determinado para alcanzar metas identificadas.

  Entorno , competencia, clientes.

  Es vital plantear una estrategia correcta que refleje una precisa evaluación del entorno y en especial, de la competencia.

  Es, en definitiva, la adecuada acción y asignación de los recursos para lograr los objetivos de la empresa. Lo difícil no es proponer estrategias, sino ejecutarlas

•SISTEMAS (SYSTEMS)

  Los procedimientos, los procesos y las rutinas, que caracterizan como el trabajo debe ser hecho. Sistema financiero, de reclutamiento, de promoción, sistemas de valoración del desempeño y sistemas de información.

  procesos necesarios para desarrollar la estrategia (sistemas de información, sistemas y procesos de producción, presupuestos, controles, etc.). Son, también, todos los procedimientos formales e informales que permiten que funcione una organización. Deben estar alineados con la estrategia y constituir el soporte adecuado para su logro.

•PERSONAL (STAFF)

  Cantidad y tipo de personal dentro de la organización. Son las personas que conforman la empresa y se encarga de ejecutar la estrategia. En este contexto, la clave es que los recursos humanos estén orientados hacia la estrategia.

•ESTILO (STYLE).

  Estilo cultural de la organización y cómo los gerentes claves se comportan para lograr las metas de la organización. Es la forma en que la alta dirección se comporta y por lo tanto, establece el modelo a seguir. La tesis de fondo es que las acciones relevantes, incluso las simbólicas, comunican a cada miembro de la organización respecto de las prioridades y compromiso de la empresa con la estrategia

•HABILIDADES (SKILLS). 

  Capacidades distintivas del personal o de la organización en su conjunto. Son las capacidades distintivas de la empresa. Lo que Michael Porter llamaría sus competencias centrales? o lo que la empresa hace mejor. Es vital que la estrategia elegida sea consecuente con estas habilidades.

•ESTRUCTURA (STRUCTURE)

  La manera  en la cual las unidades de la organización se relacionan una con otra, centralizada, división funcional (de arriba hacia abajo), descentralizada; matricial, redes, holding, etc.

  Es la estructura organizacional y las relaciones de autoridad y responsabilidad que en ella se dan. Desde este punto de vista, la estrategia determinará la estructura y el diseño organizacional será el mecanismo facilitador para que la empresa logre sus objetivos. De esta forma: si la estrategia cambia, la estructura cambia; no constituyendo un escollo para la primera.

 

ADMINISTRACIÓN TOTAL DE LA CALIDAD

Teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente.

FINALIDAD

vSatisfacer al cliente tanto interno como externo.

vSer altamente competitivo,

vMejora continua.

PRECURSORES DE LA CALIDAD

vDr. Edward Deming : ( 1900 Iowa -1993).

vKuori Ishikawa: Tokio Japón 1915.}

vWilliam Ouchi. (1943)

vPhilip Crosby.

  vJoseph M Juran. 

DIAGRAMA ESPINA DE PESCADO

ETAPAS

v CONTROL DE CALIDAD POR INSPECCIÓN:

Descartada pronto por los costos, tanto del numeroso personal de inspección, como el de la producción defectuosa

vCONTROL DEL PROCESO DE FABRICACIÓN:

Se pensó en mejor control de los factores del proceso que ocasionan productos defectuosos, ahorrando los costos mencionados, generando productos de alta calidad a precios más bajos.

vADMINISTRACIÓN DE CALIDAD TOTAL:

 Controla todos los procesos desarrollados por una empresa para generar un producto o servicio, incorporando la participación, en el control de la calidad, de todos los departamentos de una empresa, así como de todos sus proveedores, teniendo todos como objetivo satisfacer las necesidades del cliente, tanto el intermedio como el final.

OBJETIVOS:

Según Ishikawa el objetivo principal es la felicidad y satisfacción de las personas. Si la empresa no puede cumplir con este objetivo, no debe existir.

Las personas para quienes la empresa procurará la felicidad y satisfacción son:

MEDIOS PARA OBTENER EL OBJETIVO PRINCIPAL

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vCALIDAD: La empresa debe suministrar productos de la calidad que el cliente exija. Los productos defectuosos perjudican al consumidor y reducen las ventas, ocasionando inventarios sin movimiento, con el consiguiente desperdicio.

vPRECIO: Como resultado de sumar costo y utilidades, por muy buena que sea la calidad, no satisfacera al cliente si el producto es excesivo.

vINVENTARIOS Y FECHAS DE ENTREGA: Si los inventarios son escasos, perderá ventas, lo que ocasiona "costos de oportunidades perdidas".

      Mediante el uso adecuado de la información del departamento de mercadeo, así como el análisis de la historia del comportamiento del mercado y su estacionalidad, la empresa puede lograr tener en todo historia del comportamiento del mercado y sus estacionalidad, la empresa puede lograr tener en todo momento un inventario equilibrado que le permita evitar los costos mencionados.

vTÉCNICAS Y HERRAMIENTAS: La empresa utilizará todas las disciplinas del saber humano (las diferentes ingenierías, estadísticas, computación, etc) para controlar y efectuar los procesos necesarios y así obtener los puntos ya mencionados.

 

TEORIA DE LAS RESTRICCIONES

La Teoría de las Restricciones TOC es una filosofía administrativa integral que utiliza los métodos usados por las ciencias puras para comprender y gestionar los sistemas con base humana (personas, organizaciones, etc.). 

•   El T.O.C. permite enfocar las soluciones a los problemas críticos de las empresas (sin importar su tamaño ó giro), para que estas se acerquen a su meta mediante un proceso de mejora continua. Para su desarrollo se tomo como base el método Socrático.

RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACION DE UN TOC

Un estudio académico independiente de 80 casos de implementaciones TOC a nivel mundial dejo los siguientes resultados:

—1. Tiempo de Entrega: una reducción del 69%

—2. Cumplimiento de las entregas: mejora del 60%

—3. Niveles de inventario: reducción del 50%

—4. Ingresos: incremento del 68%

 

TIPOS DE RESTRICCIÓN

—Restricciones físicas: Cuando la limitación pueda ser relacionado con un factor tangible del proceso de producción.

— Restricciones de mercado: Cuando el impedimento está impuesto por la demanda de sus productos o servicios.

— Restricciones de políticas: Cuando la compañía ha adoptado prácticas, procedimientos, estímulos o formas de operación que son contrarios a su productividad o conducen (a veces  inadvertidamente) a resultados contrarios a los deseados.

—TOC propone el siguiente proceso de 5 pasos, para enfocar los esfuerzos de mejora:

— Identificar las restricciones

—Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones.

—SUBORDINAR todo lo demás a la decisión anterior .

—ELEVAR las restricciones de la empresa .

—Volver al Paso 1 

TOC a desarrollado algunas aplicaciones en diversas áreas de la gestión de empresas como:

—Finanzas

—En Operaciones

—La Cadena de Abastecimiento

—En Proyectos

—En marketing

REPRESENTANTE:

ELIYAHU GOLDRATT

Marzo 31, 1947 - Junio 11, 2011

JUST IN TIME (JIT)

Es una política de mantenimiento de inventarios al mínimo nivel posible en donde los suministradores entregan justo lo necesario en el momento necesario para completar el proceso productivo.


CARACTERÍSTICAS

• Producción flexible
• Sistema de producción de arrastre o "pull"
• Producción de pequeños lotes
• Configuración secuencial del ciclo de producción
• Producir con máxima calidad

VENTAJAS

• Fomenta la productividad
• Trabajo en equipo
• Reduce costos
• La mano de obra es control de costo indirecto
• Aprovechamiento de tecnologías
• sistema de planificación, métodos de control sencillo y flexible

DESVENTAJAS

• Retrasos por falta de suministros (falta de reservas)
• Limita la posibilidad de precios de compra
• Aumenta el costo del producto cuando hay cambio del proveedor

FASES DE LA APLICACIÓN JIT

• Educación preliminar - capacitación del personal
• Análisis de costo - beneficio
• Compromiso de alta dirección (Reunión directivos)
• Decisión por sí/no
• Selección del equipo del proyecto JIT
• Planta piloto (ensayos previos para garantizar su calidad)
• Educación del personal
• Mejoramiento de procesos
• Relación con proveedores y clientes

TEORÍA CIBERNÉTICA

La cibernética se desarrolló como investigación de las técnicas en 1948 siendo el fundador Norberh Wiener, la información se transforma en la actuación deseada. Surgió después de los problemas  de la Segunda Guerra Mundial.

La cibernética contempla los sistemas de comunicación y control de los organismos vivos que los de las máquinas.

Esta teoría permite concebir la información de una forma independiente al contenido.

OBJETIVO

• Descubrir las leyes matemática que gobiernan los sistemas; fuente de información, transmisor, canal de transmisión, receptor y destino.

Además se incorporo a este modelo un concepto llamado fuente de ruido (Shannon), en relación a la interferencia o perturbación en la claridad  de la transmisión de la información; fuente, encodificador, mensaje, canal decodificador y  receptor.

CARACTERÍSTICAS

•  Es la ciencia de la comunicación y el control en el animal y en la máquina.
• Estudia el método de comportamiento.
• Realiza preguntas enfocándose en el ¿Qué hace?
• Es funcional y conductiva
• Es notable la complejidad en los sistemas.
• Analiza el cambio de un estado a otro.

PRINCIPIOS

• La información es estadística y se mide de acuerdo con las leyes de probabilidad.
• El orden es lo Menos probable y el caos es lo más probable.
• La información es concebida como una medida de la libertad de elección implícita en la selección.     

TEORÍA MATEMÁTICA

Hace énfasis en el proceso decisorio, mediante un enfoque cuantitativo y determinista.

Crea modelos matemáticos que orienta a la solución de problemas que se presentan en la toma de decisiones.

Esta escuela se divide en dos ramas:

Ø  La cibernética donde se destacan Norberth Wiener y Arturo Rosenblueth.

Ø  Los investigadores operacionales donde se aplican modelos matemáticas de programación lineal, teoría de colas, teoría de los grafos.

OBJETIVOS

Ø  Proporcionar una visión general de la influencia de las técnicas matemáticas de la influencia de las técnicas matemáticas en la administración, principalmente en el proceso de toma de decisiones.

Ø  Modificar la posibilidad de aplicación de modelos matemáticos en la administración.

Ø  Introducir los conceptos básicos de la investigación de operaciones y sus diversas técnicas.

TEMAS PRINCIPALES DE ADMINISTRACIÓN

Ø  Operaciones: Procesos productivos, globalización.

Ø  Servicios: Sistemas de operaciones de servicio.

Ø  Calidad: Tratamiento estadístico, mejora continua, programas de calidad y certificación ISO.

Ø  Estrategia de operaciones: Delineación estratégica de las operaciones.

Ø  Tecnología: Utilización de computadores.

TEORÍA BUROCRÁTICA

Es la estructura de organización del personal mediante la cual se realizan actividades gubernamentales.

ORÍGENES

Se desarrollo en la administración en función de los siguientes aspectos.

Ø     Fragilidad y parcialidad de la teoría clásica y de relaciones humanas.

Ø     Modelos organizacionales mejor definidos.

Ø     Resurgimiento de la psicología de la burocracia.

Tipos de sociedad según Max Weber

Ø  Sociedad tradicional

Ø  Legal racional o burocrática

Tipos de autoridad.

           

Ø  Tradicional

Ø  Carismática

Ø  Legal

CARACTERISTICAS

Ø  Carácter legal de normas y reglamentos

Ø  Carácter formal de las comunicaciones

Ø  Impersonalidad en las relaciones

Ø  Rutinas y procedimientos estandarizados

Ø  Competencia técnica y meritocrática

Ø  Especialización de la administración

Ø  Personalización de los participantes

Ø  Completa previsión del funcionamiento

RACIONALIDAD BUROCRATICA

La racionalidad implica adecuación de los medios a los fines >>  eficiencia >>  logro de metas.

MODELO DE MERTON

Basado en las consecuencias no previstas.

Ø  Control por parte de la organización.

Ø  Previsión del comportamiento.

Ø  Confianza en las reglas y su imposición.

Ø  Rigidez y defensa mutua dentro de la organización

Ø  No se atienden las necesidades del cliente.

Ø  Sentimiento de defensa en la acción individual

PRINCIPALES REPRESENTANTES

MAX WEBER: Crear un modelo de organización basado en la racionalidad

PHILIP: Técnica de control como exigencia por parte de la alta dirección.